上有天堂,下有苏杭
集万千宠爱于一身的诗画浙江,藏着无数吴侬软语的小城。
哪怕去100次都不会腻,都能邂逅新的惊喜!
在浙江,有座用着吴侬软语的小城,就像是一位充满江南水韵的女子,从千年历史画卷中徐徐走来。
图/in慈溪
从不是热门旅游目的地,却数次登榜“中国最具幸福感县城”。
图/小红书@ 寒影
更在前不久,被官方列入全国Ⅱ型大城市,成为“最牛”县级市之一。
她就是浙江慈溪。
浙江 · 慈溪
慈溪,它地处长三角经济腹地,距上海2h,杭州1h,却一直很低调。
前不久,昆山、义乌、慈溪、晋江等4座县级市城区人口达到百万以上,跻身大城市行列。
这4座城市中,昆山是全国“县域天花板”,义乌是“世界小商品之都”,晋江是中国“鞋服品牌之都”,大名响彻全球。相比之下,浙江慈溪显得格外低调。
实际上,慈溪也是个“隐藏大佬”。
慈溪到底有多牛呢?
经济总量长期位于浙江县域之首,超过了全国一半以上的地级市。2021年,慈溪的经济总量达到了2379亿元,排在了浙江县市之首,全国的县市第六。
慈溪是浙江制造业重镇,全球60%的小家电、国内50%的小家电全部来源于慈溪,还与青岛、顺德,并成为中国的三大家电生产基地。
智能家电产业、关键基础件产业、汽车及零部件产业、新材料产业、高端装备产业,全市企业近2000家,配套企业超过了万家,市场规模超过一千亿人。
作为浙江县域天花板,慈溪在高新技术企业里面,慈溪共有169家企业上榜,在人才引进上面,过去十年间,引进人达到了38.84万人。人才数量可以说位于整个宁波之首。
除此之外,“海上陶瓷之路”在这里发祥;中国国药业在这里生根;鸣鹤儒商文化诞生和养育了大批名传千古的学者和商人……
虽然名头过多,但是慈溪也不失江南温柔水乡的样子,你向往的温柔水乡,理想江南,这里都有。
图/in慈溪
保留江南原始风味
千年古镇、古村
|| 鸣鹤古镇
它比西塘静谧,比乌镇单纯,有着“鹤皋风景赛姑苏”美誉,但是从未被列入古镇的排行榜。
图/小红书马且停
鸣鹤是一个千年古镇,有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。古镇内的河流由西向东流经全镇,古镇依山成街、镇边有寺,安静祥和。
图/《in china in 慈溪》
沿河还有江南水乡特色的明清住宅,这些住宅多为豪宅,是鸣鹤叶氏经营国药业发家致富后所建。
图/《in china in 慈溪》
在狭长的巷子里看马头墙的建筑艺术,独享一份清幽静谧。
图/慈溪发布
|| 方家河头村
一处被遗忘的世外桃源。
嘉靖年间,方氏始祖章云从河南迁徙与此,子孙繁衍,名声鹊起,方姓成了河头大族。
这里是慈溪唯一保存完整的千年历史文化古村落,灰墙黑瓦,一棵棵古树伫立在村口巷边,几百年的历史就在枝桠间随风轻摇。
图/慈溪发布
|| 慈城
在老慈溪的人心目中,对于慈溪的记忆,少不了慈城,虽然如今已不再属于慈溪,但它曾是老慈溪的县城,至今还留存着太多慈溪的印记。
这是江南保存最好的古县城,享有“江南第一古县城”的美誉,这也是国内唯一保留了唐代的街巷格局的古县城,还荣获联合国“文化遗产保护荣誉奖”。
穿过横平竖直的街道,走过一栋栋白墙黛瓦的房屋,步入青石垒砌的深深宅院,孔庙、县衙、清道观、冯俞私宅……一日之间,梦回盛世的长安城。
图/小红书 静子Jing.s
一路穿越浙东最隐秘的山水
在秋色里泡温泉、看银杏
|| 达蓬山
达蓬山,不仅是慈溪人私藏的避暑胜地,泡温泉、带娃玩乐的休闲地,更是一处自驾或骑行的好去处。
图/达蓬山旅游度假区
达蓬山原名香山,拥有悠久的文化历史和丰富的遗迹遗存,据说当年徐福带领三千童男童女在这里东渡日本。
达蓬山有秦渡庵、小休洞、千人坛、徐福祠、求仙亭……历经岁月风霜的千年历史遗存。这里山环水绕,环境非常清幽,很适合假日休闲。
图/达蓬山旅游度假区
从达蓬山山脚下出发,有一条盘山公路蜿蜒曲折,秋天的达蓬山褪去夏天的清凉,被漫山遍野的秋景染得格外绚烂。
图/达蓬山旅游度假区
达蓬山还有个环湖而建的亲子乐园,乐园里有世界各地的标志性建筑,爱琴海、巴西雨林、凯旋门、吴哥窟、金字塔……仿佛进行了一次环球旅游。
图/达蓬山旅游度假区
|| 五磊山
五磊山原先叫五马山,山顶上曾经住着五匹神马,而得名。
五磊山就在鸣鹤古镇的不远处,慈溪本地人最喜欢休闲的地方。
五磊山景区由五磊讲寺、莲花园、藏云溪三景点组成。翠盖连绵,危峰参差,溪谷幽深,磊石争奇,素有小桃源之称。
|| 五磊讲寺
五磊山有座1700百多历史的浙东第一古刹——五磊讲寺。
沿着山路盘旋而上,寺庙就筑在重峦叠嶂的掩映之间,增添了虔诚而祥和的佛教氛围。
寺内还有一株千年的三角枫香树,一到秋天,就会披上层层火红,漫步树下,会有纷扬红叶落上肩头。
图/《in china in 慈溪》
逛完古寺,还能去有着“浙东第一古道”之称的藏云溪古道散心,听着清溪在山谷间淙淙流去,看沿途的怪树奇石各不相同,仿佛踏入了一场绿野仙踪。
图/in慈溪
|| 金仙禅寺
在鸣鹤古镇,有座叫“金仙禅寺”的千年古刹。
寺庙的山门面朝着一片湖泊,叫白洋湖,而在离湖岸仅五六米远的水中,立有七座石如来,相当别致。
图/小红书 马且停
晚清诗人姚燮,就曾在此写下“空水了无翳,天色浮之莹。一碧曳山远,薄岚含渐暝”的诗句。
图/小红书小樱子angel
秋色浓郁
打卡更美的小众路线
|| 越窑青瓷
慈溪是越窑的故乡。
越窑以青瓷著称于世,是最古老的瓷窑,持续了千年,而它的主要产地就在慈溪上林湖。
图源/《in china in 慈溪》
慈溪上林湖不仅是唐宋越窑青瓷的中心产地,同时也以秘色瓷发源地而闻名遐迩。
上林湖边还有一个绝美的小众展览馆,不仅展览了一些精美的青瓷器,而且还完整呈现了越窑从创烧、发展、繁盛至衰落的整个历史轨迹。
|| 慈溪最美古道
慈溪有11条美丽的古道,比如藏云溪古道、栲栳古道、桃花岭古道、长溪岭古道、凤浦岭古道、筋竹古道等。
这些古道,大多山清水秀、绿茵蔽日。漫步在曲折陡峭的碎石步道上,是你秋日登高的绝佳胜地。
图/in慈溪
老手艺小吃、美味小海鲜
被央视挖掘出来
依山靠海,让慈溪一年四季都鲜得出奇。
地处东海之滨,杭州湾南岸。66公里长的海岸线让红膏呛蟹、鲞冻肉、雪里蕻大黄鱼…..成为美食老饕的最爱。
慈溪当地的小吃,年糕饺、红糖焦饼、糟鸡、老鼠糖球、来金团、三北豆酥糖、松花汤圆、冻蒲、漕香干、老鸭煲等……成为了在外游子的乡愁。
年糕
慈溪的年糕文化要比江浙其他地方要深厚得多。
慈溪人也把年糕吃出了多种花样,荠菜炒年糕、咸菜笋丝炒年糕、梭子蟹炒年糕都是慈溪人餐桌上极具特色的一道,更别提年糕饺、年糕甜糊、酱年糕等你未曾见过的做法。
老鼠糖球
金黄色的色泽,麦芽糖的口感,一头带有一条长长的尾巴,就像一只老鼠,所以水糖球也叫老鼠糖球。
图/慈溪旅游
生煎
慈溪人的早餐不了一份热气腾腾的生煎。
金山生煎,可以说是慈溪的网红生煎了。从2002年开张到现在,已经有整整16个年头,因其生煎的脆、香、肉质鲜美而深受大家的欢迎。
活炝海鲜
慈溪的活炝曾经上过央视《味道》。
洗净后小海鲜直接伴入黄酒、蒜泥、姜末、酱油、醋等调料,调完味后在品尝入口,就是一口鲜。
红膏炝蟹
在螃蟹活力最佳的状态放进冰箱速冻,梭子蟹就被“鲜活地冻熟”了,这样做出的红膏呛蟹不仅肉质不散,鲜味也能完全被锁住。
在高浓度盐水中浸泡十二个小时,不仅能杀菌入味,还能使红膏更加鲜红,蟹肉也慢慢地呈现一种油亮的光泽。
糟三样
糟三样——糟鸡糟肉糟鱼。
把煮熟的鸡、肉,或是鱼鲜,放入坛中,上下都铺好满满的酒糟,封存数日,食材的鲜嫩,咸香在酒糟间得到了升华。
羊肉豆浆
与酱汁融合后凝固得像“鸡蛋羹”一样细嫩光滑的豆浆再搭配上刚切好的羊肉粒,喝起来绵柔爽滑。
鲞冻肉
慈溪人冬天餐桌上的必备佳肴。
这道菜咸香满口,肉中浸入了鱼鲞的咸味和鲜味,汤汁浓郁,香味扑鼻。这道菜关键点是要打冻了再吃。
-End-