2015年的一天，辽宁省大连市的一间普通住宅内，李老汉夫妇正怒气冲冲地看着面前的一名青年人，颇有种“再说下去就断绝关系”的架势。

这个青年人不是别人，正是老两口的宝贝儿子李志强。

李志强可是老两口的骄傲，他是村子里少有的大学生，2005年大学毕业之后留在了沈阳，在沈阳开了一家旅行社。这10年下来也算“小有成就”，马马虎虎赚了400多万。

老两口没想到的是，儿子这次兴致冲冲地回家之后，竟然说他不打算回沈阳了，要关掉旅行社干一件“大事”。

儿子好不容易走出去了，现在想“再创业”，老两口心里本来就不乐意，觉得有吃有喝的，能维持一家人的生活就很好了，瞎折腾什么呀。当他们听到儿子的“创业计划”之后，鼻子差点都气歪了，他要干什么呢？

只听李志强信心满满地说：“我要养猪！”

黑猪和白猪

一般上了年纪的人都会经常感叹，如今猪肉的口感相较于过去而言，那是大不如前了，现在的猪肉完全比不上以前香、浓。

这倒不是因为大家都实现吃肉自由了，产生了什么“怀旧情绪”，而是因为在当时，我们中国人吃得大多都是黑猪肉，中国黑猪相较于从西方传过来的“英国大白猪”而言，成长周期长，重量也不高，生育率低，因此逐渐被时代淘汰了。

李志强之前在沈阳打拼的时候，每到年底前，总会专门到农村买一些散养的黑猪肉，来回馈自己的“大客户”。

虽然大白猪引进不过几十年时间，但对本土黑猪的打击是很大的，市场上想买点黑猪肉并不容易，大多数养殖户都跑去养大白猪了，毕竟赚钱的买卖谁不愿意干。

然而，也正是“黑猪肉难买”这件事，让李志强看到了背后的“巨大商机”。

李志强当时就心想，大家都知道黑猪肉好吃，但是黑猪肉难买，如果我去养黑猪，每斤猪肉卖20多块钱（2015年），那每头猪的利润最少也在1500元左右，不比我开旅行社赚钱多了！

李志强没想到的是，他刚将养猪的想法跟爸妈一讲，当即就引起了父母的激烈反对。父母认为，花这么多钱供出来一个大学生，却主动跑回来养猪了，说出去这脸也没地方放啊。

正在李志强为没人理解自己而苦恼的时候，一个意想不到的人站了出来，拍了拍他的肩膀说：“我支持你！”

“真的吗？爸！”

瞒着父母和岳父养猪

支持李志强养猪的不是别人，正是他的岳父：赵景富。

赵景富之所以选择支持女婿养猪，主要是因为他在女婿身上看到了年轻时候的自己。当年的他，也想要通过养猪来干出一番事业来，但因为种种原因，赵景富的养猪大业还没开始就夭折了。

现在看到女婿也对养猪产生了兴趣，赵景富自然决定鼎力相助。

与此同时，李志强的妻子赵娜经过深思熟虑之后，也决定支持丈夫去试一试。进入2015年之后，旅行社的生意明显走了下坡路，赵娜专门考察了一些养猪相关行业之后，觉得干这行应该挺挣钱的，心想不如试试吧。

就这样，经过两年的准备，2017年，李志强拿着凑出来的800多万元，成功买到了40多头种猪来自己繁育，然后在本溪市平安岭村挑了一个地方开展“养猪大业”。

养猪并不是像养小猫小狗一样，随便喂喂食就完了。

当时他们养猪的条件非常的艰苦，李志强和自己岳父一起住在一个简易小房子里面，翁婿俩睡一张床，虽然招来了几个人，但都没干两天就提桶跑路了，猪圈都是他们两个人自己修的，养猪也是俩人亲力亲为，每天都要工作16个小时以上。

因为知道父母不可能同意，这一切都是李志强瞒着他们进行的。

看着老岳父一把年纪了还跟自己一起吃这苦，李志强的心里很不是滋味。在心里发誓一定要干出个人样来。

就这样时光一转到了2017年的年底，李志强让岳父回家过年去了，他自己则一个人留在养猪场，这里不能没人照看。

儿子破天荒地不回家过年，顿时让家里的二老生了疑：“忙忙忙，再忙能有回家过年重要吗？”

二老只知道，儿子这些日子跟着他岳父在本溪那边做生意，干的啥生意他们也没多问，毕竟有亲家公看着，孩子还能跑去养猪去啊？

大年初五这天，李志强的母亲刘凤艳起了个大早，她心里实在是不放心儿子，决定亲自去本溪看一看，看看儿子究竟在忙什么。

到了本溪之后，刘凤艳跟儿子打了个电话，问他在哪，李志强得知母亲来了，知道再也瞒不下去了，他自己实在走不开，只好将地址告诉了母亲。

刘凤艳到了地方之后，看着猪圈里哼哼唧唧的黑猪，以及身上穿着破了个洞的棉袄的儿子，心疼的她一宿没睡觉，哭了一晚上。

第二天一早，刘凤艳就急匆匆地返回了大连，收拾了一些行李就赶回来帮儿子一起养猪。

养猪“诀窍”

有了全家人的支持，李志强相当于卸掉了一个“大包袱”，现在猪仔也成长得差不多了，他现在该考虑怎样培养出好吃的猪来，赚大钱了。

自从开始养猪之后，李志强没事就喜欢看农业方面的节目。这一天，电视上一位农民提到，他养的牛羊都是靠吃“青贮饲料”来提升肉质的。

一听这话，李志强就动起了脑筋：“我能不能也给猪喂青贮饲料吃，来提高肉质呢？”

所谓的青贮饲料是指，用天然植物性饲料（水分较多的野生青草、栽培饲料作物和秸秆）为原料切碎之后，在厌氧环境下经过生物发酵制成的饲料。

这种饲料一般都是牛羊这种复胃动物吃的，只有一个胃的猪吃的话，很容易消化不良，更何况猪也不愿意吃，因此再此之前基本上没有人会喂猪吃青贮饲料。

然而，李志强偏偏不信这个邪，为了赚钱，他决定试一试。

为了便于猪消化，李志强经过多次实验之后，终于找到了一种产量高、水分含量适中的青贮玉米，在制成饲料时还专门将之粉碎了两次，变得比较细碎，让饲料变细变软，使猪容易消化。

吃惯了用玉米、麦麸等混合一起而成的饲料的猪，面对着新鲜出炉的青贮饲料，丝毫面子都不给李志强，连碰都不愿意碰一下，更有甚者，甚至直接在饲料上面拉屎撒尿，表示“抗议”。

猪不配合，李志强也不会做牛不喝水强按头的事情，经过数日的观察、思考，他想出了一个好主意。将猪最爱吃的苞米面撒在青贮饲料上，给它搅拌均匀，让猪一起吃下去。

当然，猪可并不笨，它们在吃饲料的时候专门挑苞米面吃，青贮饲料则一动也不动。李志强见状当即减少了苞米面的占比，并将两种饲料搅拌得更加均匀，让猪挑不出来。

在接下来的一段时间里，李志强逐渐减少苞米面的占比，最终让猪完全接受了青贮饲料的存在。

当然，猪吃青贮饲料有利也有弊，黑猪的成长周期相较于白猪而言更长，青贮饲料的营养成分比混合饲料又低，想要让猪成长快，只能让它多吃，问题是猪胃的容量有限，吃饱了就不吃了。

如此一来，吃青贮饲料的猪的成长周期难免更长一些，最起码比吃混合饲料的黑猪要多养1个月才能出栏。

也正因此，当李志强将自己的新“秘方”告诉其他养殖户时，大家纷纷摇头，觉得这样一来不但提高了成本，而且还容易出现不可控因素。

李志强却不这么认为，他觉得，虽然养猪时间多了一个月，但这样一来猪肉的味道也更好吃了。

为了验证自己的新秘方有效，他专门把猪分成了两批，一批吃混合饲料，一批吃青贮饲料，两批猪长大之后，做成菜请大家吃，大家吃后纷纷啧啧称奇：“这吃青贮饲料长大的猪，的确好吃！”

而且，李志强还发现，虽然多喂了一个月，但成本还降低了不少，每头猪能省240块钱。

打开市场

现在猪是养出来了，成本也降下来了，接下来就面临一个严重的问题了，这猪肉，怎么卖出去呢？

李志强打算把自己的黑猪肉卖到沈阳去，当时沈阳有两家非常知名的贩卖黑猪肉的品牌，基本上牢牢把持了高端超市，李志强知道，自己刚起步的事业不可能是他们的对手的，为此决定在大众超市销售自己的黑猪肉。

当然，挑选超市也是个讲究活，如果挑选的超市地理位置不好，那销量肯定也低。为此，他专门一家一家超市的进行调研，了解超市的人流量、生鲜区的销售额、周围有没有相对高端的小区。

就这样，几经对比之后，李志强的店铺正式开张了。

甫一开张，新的问题就来了。李志强卖的猪肉的价格足足达到了30多块钱一斤，接近当时超市里普通猪肉价格的一倍以上，因此消费者们当时都持观望态度：都是猪肉，凭啥你卖的那么贵呀？再说，你说你是散养黑猪，我们怎么知道不是骗人的呢？

对于这种情况，李志强很快就想到了一个绝妙的解决方法。

消费者不是担心猪不是散养的吗？简单！

李志强直接在店里面搞起了“直播”，直接在店里加了一个直接连接猪场摄像头的显示器，让顾客能直观地看到放养中的黑猪，如此一来店员就不用费尽心思的跟顾客解释了，省了不少功夫。

顾客不知道黑猪肉为什么这么贵，应该怎么解决？简单！

李志强先是在店里搞了“免费试吃”，取一块黑猪肉放到清水里面蒸煮20分钟，然后取出放到盘子里，香味瞬间就吸引了不少人过来试吃。

与此同时，他还专门推出了一项活动，凡是每周在店里面消费满100元的顾客，都会被他邀请去养殖基地免费游玩。

虽然这些措施看起来稀松平常，没什么大不了的。但这些措施组合到一起，却产生了莫大的效果，他的黑猪肉一下子就打开了市场，消费者纷纷赞叹：“他们家的肉有‘小时候的味道’，做饭的时候即使不放任何调料，都是很有肉香的。”

2018年，李志强家黑猪肉的销售额达到了足足200多万。

当然，虽然猪肉成功地打开了市场，李志强的压力可一点也没减轻。随着养殖规模的越来越大，成本也越来越高，光投入就达到了1000多万。超市那边结款又太慢，李志强这边压得帐越来越多，妻子赵娜做梦都在担心车子、房子会不会被银行给收了去。

2019年年初，李志强凑到了16万元，然后跟家里人宣布了一个“疯狂”的决定：他要用这些钱去买40头种猪。

李志强的这一决定一说出口，当即遭到了家里人的反对，甚至连岳父都不支持他。当时，当地很多猪都生病了，大家都担心会传染，纷纷减少了存猪的数量，这种情况下，李志强明知山有虎，偏向虎山行，坚持要趁着种猪价格大幅度下滑的机会扩大规模。

面对着急上火的老岳父，李志强信誓旦旦的说道：“你放心吧，只要我们安全的把这些猪养下来。不出一年，猪肉的需求量一定会大涨，到时候就是我们发财的时候了。”

靠着几乎用半价买的40多头种猪，李志强家养猪场里面的小猪数量倍增，因为管理措施完善，小猪的成活率达到了95％以上。

到了2019年下半年，猪肉价格迅速飙升，这时候李志强养猪场的存猪数量高达3000多头。与此同时，他还专门卖起了活猪，以保证现金流。

就这样，李志强凭借着自己的聪明头脑，成功地赚了大钱，仅2020年一年，他家公司的销售额就达到了3000万元。

更难能可贵的是，李志强自己发了家之后还不忘带领附近村民一起致富，大家一起靠养猪发了财，村民们提起他都纷纷翘起大拇指：“他在咱们当地，都是数一数二的！”