[爱卡汽车 游记原创]
网红红不红，无关街巷深不深，超级文和友将老味道集合成就市中心的打卡热潮，但这些散落在街巷深处的味觉记忆，在烟火之中早已存在多年。老广口中的“东山少爷”和“西关小姐”分别代表着广州浓厚历史背景下的不同人群。东山口曾是华侨、富商和政要的聚居地。西关则是广州十三行所在地，曾是豪商巨贾和各国买办的聚集地。时至今日，当年忙碌的街区已经逐渐老去，但街巷里依然流传着当年的味道，现代广东人仍守在这片熟悉的地方享受着当年的记忆，此次我们将带上智跑Ace逐一去寻找。
在求学与工作的十几年时光里，对广州的认知虽算不得深刻，但总归给我留下了较为立体的观感。它或许不如上海深圳来得纯粹，他们崇尚的是“搞钱”文化。而广州则相对”佛系“一些，更多的表现出生活中的烟火气，及浓厚的文化底蕴下的人文情感。
它是一座包容感很强的城市，它拥有地标性的广州塔以及一众高大上的现代化建筑群，同时也拥有生活气息浓厚的老城区风光，很好的体现了生活中应有诗和远方，也缺失不了柴米油盐。
谈及老城区，自然也就逃不过东山口与西关两个典型代表。“有权住东山，有钱住西关；东山的少爷，西关的小姐。”从明清开始，东山的花园洋房，西关的大屋，便是权力与财富的象征。
东山口以恤孤院路、新河浦路为主的路段，集中分布了始建于上世纪二三十年代约600多栋花园洋房，也是广州现存最大的中西合璧低层院落式传统民居群。其中，最具代表性的是东山五大名园——逵园、春园、简园、明园及隅园，现在依旧保存完好。
即便在同一围墙内，也存在着风格各异的建筑风格。在这些花园洋房中，我们可以看到绝大多数是属于私人物业，正常入住的状态。此外，也存在一部分是属于历史文化建筑，处于闲置状态。
基督教东山堂，原名为东山浸信会堂，是广州较大的基督教堂之一，哥特式建筑风格传递出简洁庄重之感。每逢礼拜天，信徒们相聚于此，来传递出自己的心声与美好祝愿。
如果说红砖洋楼是老广州人熟悉的东山口，而对于年轻人而言，东山口是他们体验小众潮牌与文艺生活的新天地。虽然年轻人汇聚于此，但东山口依旧保持着旧时祥和安谧的岁月静好状态，并没有被商业气息的侵入而显得躁动，实属难得。
在老城区开车最痛苦莫过于街道的狭窄与复杂，对车辆与驾驶者技术是极高的挑战。智跑Ace搭载的L2+级别驾驶辅助系统，在复杂路况下能够做到信心十足的自由穿梭。
智跑Ace搭载的全景影像能够实时将路况投影到中控屏，投影分辨率也相当高，能够让驾驶者对路况有一个清晰明了的掌控，从而避免不必要的磕碰发生。
当亮起左/右转向灯时，仪表盘也会投影左侧/右侧的实时路况，从而有效避免因视野盲区的存在，而发生不必要的事故，保证出行的安全性。
得益于全新的伽马二代1.5T高效发动机的加持，智跑Ace拥有充沛的动力储备，在2200-4000rpm的转速区间就能释放最大的扭矩输出。即便在起步或低速时，也拥有出色的提速能力。
7挡双离合变速箱经过全新优化后，低挡位之前的切换越发平顺丝滑。同时，变速箱升降挡积极，即便在高速行驶需提速超车时，变速箱也能迅速连降挡位来获得充足的动力输出，以此来完成驾驶者的超车意图。
智跑Ace提供运动、舒适、节能与智能四种驾驶模式，在日常驾驶时选择智能驾驶模式即可，它会根据驾驶者对油门踏板的控制，从而判断驾驶者的意图，最终自动匹配运动/舒适/节能模式。此外，智跑Ace还提供雪地、泥地与沙地三种越野模式，能够在较为恶劣的路况下提升通过性。
底盘部分，智跑Ace采用的是家用舒适的标定，对于路面的细碎震动能够得体的过滤掉，在面对较大或连续颠簸时，也能够做到从容应对。此外，智跑Ace悬挂底盘支撑性可圈可点，在过弯与变道时，对于侧倾的抑制是非常到位的。
东山口：花园洋房林立
肠粉，作为广东著名的传统特色小吃之一，在广州人心目中的地位是无可言语的。它始于唐朝，源于罗定，由当地的一种传统美食油味糍”龙龛糍”演变而成。到清代末期，肠粉在广州街头得以萌芽，可口的味道让其迅速成为广州早餐界的“扛把子”。
肠粉清淡鲜美的口味不仅是契合了广州人的饮食习惯，同时作为从小吃到大的小吃之一，在人们心目中已然成为了一种惯性，是能够唤醒内心的儿时记忆，更是对乡土情怀的一种慰藉。
随处可见的肠粉店，你都能够看到络绎不绝的食客，或老年人，或年轻人亦或是小孩， 或在食用，亦或是在耐心等待。肠粉早已融入到他们的生活当中，如空气一般，或心中不觉它的重要性或存在感，但你却也无法失去它。
我们本次找寻的是散落在街头巷角里的特色美食，它或许看起来没有那么精致，但依旧能够刺激我们的味蕾，并百食不厌，回味无穷。煲仔饭，是广州特色美食之一，街头小巷里随处可见煲仔饭的小铺。
煲仔饭的制作方法虽然简单便捷，但要做得好吃依旧是非常考究师傅的技艺。煲仔饭的份量并不算大，但材料却也十分丰富。现蒸现煮不仅让食材保持鲜味，并且煲仔带出的独特饭香，让人迷醉其中。
腊味煲仔饭是典型做法，由此衍生出一系列丰富的搭配。如果你还尚未品尝过煲仔饭，且甚感兴趣的话，推荐你尝试腊味、腊鸭或排骨煲仔饭，锅巴也不可辜负。别忘了再配一例枸杞汤，人生美事不外如是。
作为广州人茶余饭后的点心，自然就绕不过“糖水”二字了。健康饮食早已在广州人形成观念，如凉茶的盛行可见一斑。此外，“糖水”也被寄予了清热消暑之功效。当然，我觉得最重要的是，甜食真的太能提升幸福感了。
百花甜品店是一家开了30余年的老字号，店面依旧是接地气的模样，并未因名气而特意装扮自己，来匹配自己的知名度。或许在他们看来，门店的作用仅是让顾客们方便点单与吃喝的地方，高级与否并非是他们的关键诉求，也无需以外物来标榜自己。
密密麻麻超过400多种的甜品菜单，或许在大型酒楼里都未必能见到如此盛况。初次见，我是将信将疑的状态，是我未曾想象的情景，继而惊叹甜品的种类繁复，是我肤浅了。这种场面，我只在捐款明目里见识过……
绿豆海带汤是我心目中的YYDS，尤其是夏天酷暑时，来一碗冰凉的绿豆海带汤，既能够带来味觉的享受，同时也能有效的消暑降温，一举两得。
探寻美食：肠粉/煲仔饭/甜品
所谓西关，是明清时地处广州城西门外一带地方的统称，即老广州人对荔湾区的旧称。西关在清代初期仅仅是广州城外的城乡结合部，随着十三行的设立，西关迅速崛起，成为广州经济命脉中心。此后，西关兴建了宝华街、逢源街、多宝街等居民住宅区，这里的西关大屋和竹筒屋等广州典型的传统建筑便应运而生了。由于此类建筑以西关一带居多，故称为”西关古老大屋”。
由于十三行的建立，西关曾是豪商巨贾和各国买办的聚集地，遍布进出口贸易码头，各种货栈和仓库，更有各国的商业机构和洋行。时至今日，西关或许繁荣感不复当年，但依旧保留了曾经的贸易氛围。
我们在这里依旧能看到各类商行，或生活百货用品，或精致手工艺品等等。相比于北京路与上下九步行街带有浓厚的现代商业气息，西关则是充满了浓厚的人文底蕴，接地气的氛围更让人享受。
作为热门旅游景点的永庆坊，是在保留和修复原有的历史人文建筑的基础上，进行旧城改造，让老城市焕发新光彩、新活力，让文化得以传承延续，也让城市留下记忆。不仅能够让年轻人感知人文情怀，也成为对外交流与文化输出的出口。
李小龙作为中国电影历史上最成功的演员之一，他把中国功夫传播到世界的每一个角落。而位于西关的李小龙祖居，是李小龙爸爸李海强先生所买下的小笼豪宅，采用的是古老的林肯建筑风格。不过，李小龙并未在此居住过。
广州是一个快节奏与慢生活结合得很好的城市，而慢生活在西关体现得尤为明显。在街道两旁舍友供游人休憩的桌椅或长椅，你也会时不时看见三五好友坐在一起闲谈，或出门遛狗的居民。
老城市焕新颜，是时代前进趋势下的必然结果。在汽车市场同样如此，年轻化趋势不可逆，如何虏获年轻人成为各大车企们的必修课。智跑Ace采用了家族最新的高能泵感美学，不仅搭载了全新的品牌LOGO，还提供了两种前脸风格供选择，满足不同审美需求的消费者。
1.5T车型中网采用点阵式镀铬材质进行点缀，精致感十足。同时，中网内部还镶嵌了橙色的GT-line标识，以及下保险杠处运用的橙色装饰条，进一步深化了整车的运动氛围。钻石切割战斧式LED前大灯以及刀锋式日间行车灯的结合，体现了智跑Ace的年轻与冲劲。
智跑Ace尾部造型方正饱满，体现了SUV的厚重感。垂直炫影尾灯、双边排气装饰件以及尾部扩散器的设计，提升了尾部的运动气息，也贴合年轻人的审美喜好，让他们更加的受用。
智跑Ace内饰采用了家族风格设计，全液晶仪表盘、悬浮式大尺寸中控屏、贯穿式空调出风口等年轻化潮流设计语言，也都没有落下。在做工与用料方面，智跑Ace也表现出较高的水准，品质感的营造可圈可点。
智跑Ace全系标配10.25英寸悬浮式中控屏，界面UI与屏幕分辨率都足够令人满意，内置的百度智能互联系统3.0智能化水平与便利性操作也可圈可点。语音控制，影音娱乐、车家互联、外卖等等都能在智跑Ace上实现，车辆能够丝滑的接轨用户生活。
无线充电功能是备受宠爱的配置之一，尤其是手机党“势力滔天”的当下，能够方便快捷的进行充电，实属是一件非常幸福的事情。
全景天窗也是时下消费者备受关注的关键配置，它的好处是显而易见的，能够很好的提升座舱内部的空间感与通透度，同时也十分显档次。
西关：气派的西关大屋
众所周知，清代初期的西关荔枝湾和泮塘是一片水乡泽国，随着十三行的建立，经济腾飞。泮溪酒家坐落在广州城西荔湾湖公园畔，因临近一条叫“泮溪”的小溪而得名。
泮溪酒家由著名园林建筑专家莫伯治设计园林建筑，运用了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华，营造出“小桥流水人家”之感。
泮溪酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，加上荔湾湖景色的烘托，如诗如画，占地1.2万平方米，成为全国最大的园林酒家，与北园酒家和南园酒家并称广州三大园林酒家。
如果你进入一家早茶店，印入眼帘的是满座的爷爷奶奶，那只能说明一件事情，那就是这家早茶店是道地的，好吃的，你来对地方了！
此刻我内心涌入的词汇是，我能想到最幸福的事情，那就是陪你慢慢变老的同时，还能一起惬意的喝早茶。
早茶文化最富盛名的无疑是广州，对于广州人而言，美好的一天是从早茶开始的。早茶特点在于量小花样多，你可以品尝到各式各样的点心，但也能做到不铺张浪费。十分适合在悠闲的清晨，与亲朋好友结伴而行，谈天说地与美味点心的结合，是幸福感的完美体现。
诚然，粤式茶点的的品类之多，可达数千余种，但鲜虾饺、干蒸烧卖、凤爪以及豆豉蒸排骨几乎是必点品，甚至被誉为“四大天王”。
江湖传言，如果有一种食物代表广州，那就是云吞面。在广州每走几条街巷就能看到一家云吞面，在纠结早午晚餐吃什么的时候，云吞面可以拯救所有的选择困难症。
据记载，在清朝时期的西关一带就出现了云吞面，当时小贩们肩挑担子上街摆卖，敲着竹板发声招揽客人，现如今多数已经入室经营了。
传统云吞面有一套“严格的标准，它将云吞面一分为三——面、云吞、汤，每一个“零件”的组装都有严谨的学问。一般而言，云吞面里的面一般选用竹升面，因为它足够爽滑弹牙，久吃不腻。此外，爽口的手工碱水面也可以成为替代品，但需要把握好火候。
起初，云吞面被称为“大蓉”、“细蓉”。“大蓉”指的是大碗云吞面，“细蓉”则是小碗。此外，随着生活水平的提高，对于云吞面的追求也越来越高，最初的云吞面或许“清汤寡水”，顺应时代的发展，很多美味高级的食材也纳入囊中中，高级感满满。
虽然东山口与西关不复当年的经济繁荣面貌，但在时光的洗礼下，它们在守护旧日荣光之余，展现出全新的生命力，也在接洽着现代化社会的发展与新新人类的生活方式。留存于街巷深处的老味道，在年轻人的回味中成就出新的光彩，继续延续传承着这一切。也正如智跑Ace，在延续家族基因的同时，不断强化自身硬核实力，向更高颜值、更强智能科技、更强性能的方向迈步前进……
