寒风起,腊香飘。
一年到头,腊肠成为了许多人的期待。
走到大街小巷,总会看到人家的窗前、
阳台、房檐上、院子里都挂这红艳艳的香肠,
喜庆四溢,充满了生活的幸福气息。
煲仔饭上一片片发着油光的广式香肠,
蕞是让人欲罢不能~
四川腊肠切片成盘就是一道美味的下酒菜。
在这天南地北的腊味江湖里,
川式、广式各占鳌头~谁也不服谁。
所以我们直接为大家备齐这两款腊肠——
咸香微辣的川味腊肠和甜中带酒的广式腊肠,
一根肠、一碗饭,足以抚慰人心。
『广式腊肠+川式腊肠』
肥瘦相间 香气四溢 两种口味吃到爽
乐购团购秒杀价:
34.8元/3包
好好牌广式腊肠,
色泽光润、肉质紧实、有嚼劲,
还带着微醺的甜酒风味~
一口下去别有哦一番风味。
川式腊肠,肥瘦相间,
满口的温润油香,带着四川独有的麻辣,
是绝好二点下酒、下饭菜。
值得一提的是,好好牌腊肠,
是一片一片切好的,
真空包装一袋100g,
洗一洗管直接上锅蒸、炒,
刀工不好和赶时间的朋友们,
都可以试试它,超级省事方便~
辛苦一天的上班族,如果没有时间做饭,
只需上锅和米饭一起蒸熟,就能尝出家的味道!
腊肠的肉香和带着熏味的油汁,
带着那一点点独特的酒香味!
在粒粒大米的缝隙中流淌游走,
把原本平淡的白米饭变得惊天动地。
恨不得直接端起锅,埋头干饭!
推荐理由:
选料好:采用高品质土家猪,精选前后腿肌肉灌制,猪肉安全有保障。
配比好:肥瘦2:8的黄金配比,口感紧实有韧性,清爽不油腻。
工艺好:厦门老字号,热风55°低温烘烤35小时,口感紧实,肥润不腻。
『广式腊肠+川式腊肠』
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01
好肉+好料+时间=好腊肠
非冷冻肉、非边角料
腊肠在时间的打磨下酝酿美味,
而只有好的原材料才能经得住岁月的检验。
先是选肉。好好牌腊肠中所使用的猪肉,
均严选自饲养一年以上高品质土家猪。
“五谷青饲、自然放养、运动保健”,
这种猪肉吃起来才香。
并且选自紧实的后腿肉,
肥的晶莹剔透,瘦的鲜红紧致,
坚决拒绝使用边角料。
比起不知道猪肉来源的腊肠,
这款腊肠可以说是吃得很放心了。
多一分则腻,少一分则柴,
肥瘦比是决定腊肠口感的首要因素。
采用2:8的黄金肥瘦配比。
吃起来一点都不油腻,
同时因为保留了油脂的存在,肉也不会柴,
唇齿间满是肥瘦均匀、
口感平衡的肉香和油脂香气。
肥瘦比确定了,接下来就是配料。
广式腊肠,
加入食用盐、白砂糖、各种香辛料以及上等白酒,
轻柔的按摩使肉入味,
再灌入新鲜肠衣之中等待发酵。
川式腊肠,
加入了号称“三椒”的花椒、胡椒、辣椒,
与五香粉、香料等相搭配,
营造出的“七滋八味”,远非其他香肠能与之相比。
就这样,新鲜安全的健康猪肉,
手工灌入胶原蛋白肠衣中,
采用55°低温烘烤35小时,
才能打造出一口爆汁、酒香浓郁的腊肠~
更是经过了专业的机构检测,各项指标均合格。
放心买,安心吃~
更贴心的是,我们直接一片片切好,
100g/包,开封后1-2次即可吃完。
腊味长存9个月,
无论何时,都能保持刚出炕时的诱人口感。
礼盒包装,送礼也合适~
用记忆中的老味儿传情达意。
『广式腊肠+川式腊肠』
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02
广式腊肠or川式腊肠
双味碰撞,一吃难忘
没有人能够拒绝广式腊肠。
风干后的广式腊肠被装在真空袋中锁住风味,
等到打开包装的瞬间,
就能闻到一股类似醪糟的清香扑鼻。
甜中带着酒香的岭南风味,
口感紧实有韧劲,清爽不油腻,
尤其是那一道脍炙人口的煲仔饭,
腊肠的油脂和鲜甜渗透到米饭中,
喷香油润,每一口都撩拨人心。
川式腊肠,
可烹可煮,可蒸可炒,可炸可烤,可入汤,
是四川人冬天饭桌上必不可少的一道菜。
你能想到的蔬菜,都可以和腊肠组成一道菜,
简单一炒,就是一道美味佳肴。
肠衣中肥瘦相间的肉块,
入口辣味在嘴中迸发,在味蕾上攻城略地,
整个舌尖都是麻酥酥的~
吃上一口迫不及待想要来第二口。
腊肠到底好不好,尝过的朋友才蕞有发言权,
随便一个截屏,都是满满的称赞~
“回购N次了”、”咬一口真的是爆汁~”……
34.8元到手3包,6包65.8元,
赶快趁优惠,囤上几盒,
用它直接蒸米饭,烧菜,都非常合适~
让你这个冬天腊香四溢,家味环绕,倍感温暖!