初识白洋淀，还是在自己学生时代，在书中知道了这一地名，知道了许多只有白洋淀才能吃到的地方。后来，随着自己年龄的增长，对白洋淀的向往丝毫没有减少，找了个机会，来游玩了一下。
白洋淀景区，位于保定市安新县，地处京津冀腹地，是河北第一大内陆湖。白洋淀景区是国家AAAAA级旅游景区，景区自古就以物产丰富、风景秀丽闻名于世，更入选中国红色旅游经典景区名录，是一处很值得一游的景区。特别是白洋淀许多特产美食，更是让人秀色可餐，下面给大家分享一下到了白洋淀有哪些特产美食不容错过。
1、全鱼宴
白洋淀是独具地域特点的水乡，尤其是在新安，最负盛名的白洋淀美食当属全鱼宴。白洋淀全鱼宴，包括八凉八热、两种主食、一个汤，一共十九品菜。八品凉菜是指花式大拼盘、蛋皮鱼卷、酥炸鱼条、香辣鱼肝、凉拌鱼丝、酸抖鱼块、玻璃鱼、芝麻鱼饼；八个热菜是是蟹粉鱼蜃、松鼠鱼、须发鱼排、金毛狮子鱼、鸳鸯鱼丝、番茄鱼片、凤尾鱼托、芙蓉鲫鱼；两个饭菜是小龙过江和什锦脱骨鱼；一个汤菜是三色鱼脯汤。
源自网络
2、赵北口鱼汤
如果来白洋淀没喝上一口赵北口鱼汤，确实是一件憾事。赵北口鱼汤好喝，在远近都是闻名的，传说康熙和乾隆吃过之后都赞不绝口。之所以这里的鱼汤好喝，一是在于原材料新鲜，一定要用大一些的新鲜野生鲫鱼为原材料；第二就是师傅的手艺，这份手艺传说源自御厨之手，好的材料加上好的手艺才成就了这碗鱼汤。
源自网络
3、半蒸半煮
说到“半蒸半煮”这道美食，它的来头还是很大的，传说是乾隆皇帝赐的名字。其实“半蒸半煮”就是白洋淀经典美食玉米面饼子熬小鱼，只是给它起了个文雅的别名。把饼子贴到锅里，半截蘸着鱼汤，半截在上面。小鱼饼子熟了以后，饼子上面是蒸的，下面是煮的，正面是嫩黄的，反面是带疙渣的，喷香四溢。
源自网络
4、鱼馅饺子
鱼馅饺子，是白洋淀南部的一大特色，到了这里千万不要错过了。黑鱼等肉食鱼的肉质紧密，是做鱼馅的最佳选择。和其他的肉类馅料相比，鱼肉馅是白色的，往往和饺子皮成一色，像是一件晶莹的玉制品。鱼肉鲜香，在饺子中带给味蕾美好的记忆。
源自网络
5、白洋淀杂烩
杂烩，可以说是汤，也可以说成是菜，其咸香可口、蒜香浓郁，是白洋淀人人皆知的一道民间美食。杂烩的主要食材是豆腐泡、丸子、松肉、鱼片、瓦块鱼、焖子等等。杂烩盛于大碗，满眼皆是白色的鲜嫩鱼片，炸至焦黄的豆腐和丸子，再加上松肉条和瓦块鱼，香而不腻。
源自网络
6、白洋淀咸鸭蛋
因为白洋淀养的鸭子特别多，所以咸鸭蛋也是白洋淀的著名特产。白洋淀咸鸭蛋，蛋黄呈红橙色，蛋黄渗油，香而不腻，回味余长的特色，内质营养丰富，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点，深受游客的喜欢，到白洋淀游玩的朋友都喜欢带一些回去馈赠给亲朋好友。
源自网络
白洋淀最多的特产应该是莲藕，但是我吃了白洋淀的莲藕后，感觉和其它地方的也差别不太大，就没有在这里重点推荐。说实话，以上6道特产美食绝对是良心推荐，到白洋淀的朋友千万不要错过了。白洋淀还有很多美味，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
