夏天最适合旅游度假的地方就是海边，知名的海边城市，去旅游的人多消费高，像绥中这样的海边城市，知名度小，最适合休闲度假，特别安静环境也很干净，海边的农家乐特别实惠，那些厌倦了大城市喧嚣，想要一个彻底放松假期的人，特别适合到这种地方度假，洗洗海水澡，吃吃农家乐，哪怕只是吃了睡，睡了吃，也感觉很爽。
每年夏天都会去绥中来一个彻底放松的假期，今年当然也不例外，但今年选定的时间有些早，下海会感到有点凉，其实下海也不是最主要的，就想到那里去彻底放松一下，我们去的农家院包吃包住，一人一天150块钱，海鲜管够，老板娘大姐不光人长得漂亮，饭菜做得也特别地道。
到了那里，躺在收拾干净的床上，闻着有点腥味的空气，很快就进入梦乡，一觉醒来，大姐已经把饭菜做好了，来到这里海鲜是不可少的，螃蟹的个头虽然不大，但食材很新鲜，打开蟹壳之后蟹肉饱满，蟹黄看着就让人垂涎欲滴，螃蟹虽然好吃，但吃起来很麻烦，吃完之后两手都很腥，要洗好多遍才能把味道洗掉，而鱼则不同，大姐还做了一盘清蒸开背鱼，这种鱼的鱼肉非常新鲜很有嚼劲，鱼刺少不担心吃鱼的时候被鱼刺卡到，这道清真开背鱼做得也很到位，色香味俱佳。
干烧黄鱼也是这里很有名的一道菜，煎过之后再淋上酱汁，吃起来鱼表皮脆脆的，鱼肉很嫩，属于咸香口，是下饭的必备神器。老板娘炸的干炸踏板尖儿，虽然个头有点小，但是吃到嘴里肉质很鲜嫩，非常入味儿，是下酒的佳肴！
除了鱼螃蟹之外，虾当然也是必不可少的，腌过的对虾有手掌那么大，虾的肉质很嫩，因为腌过吃起来很筋道，还有新鲜的白灼虾，原汁原味，不用任何佐料，一口气就能吃好几个，皮皮虾个头不是很大，但是个个都有红膏，皮皮虾在外面卖的价格很高，这里可以放开吃，因为150块钱是包吃包住的。
这里还有很有名的鲅鱼韭菜水饺，老板娘真的是个实在人，这水饺皮薄馅大，除了海鲜之外，还有豆腐，青椒，土豆，洋葱，这些新鲜的蔬菜搭配在一起，营养均衡，每顿饭都吃得肚皮滚圆。
在这里只住了几天就长了好几斤，回去得赶紧减肥了。
